Galletitas de cacao - estilo macarrones (EMMIS)

Cinthia AA
Cinthia AA @cincincin

Galletitas de cacao - estilo macarrones (EMMIS)

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Ingredientes

20 raciones
  1. 3claras de huevo
  2. 3 tazasazúcar impalpable
  3. 2/3 tazacacao en polvo
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 tazachip de chocolate (opcional)

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentar el horno a 170°C

  2. 2

    Colocar las 3 claras en un bowl y batir(con batidora) hasta obtener una consistencia espumosa.

  3. 3

    Agregamos la esencia de vainilla y seguimos batiendo.

  4. 4

    Agregamos el azúcar, el cacao en polvo y la sal. Seguimos batiendo de modo que quede una masa unificada (opcional: procedemos a agregar los chips de chocolate)

  5. 5

    En una bandeja previamente enmantecada, colocar la preparación con la ayuda de una cuchara chiquita, formando las galletitas

  6. 6

    (crecen, así que colocarlas con cierta distancia)

  7. 7

    Llevar la fuente al horno por 10 minutos. Una vez cocinadas y antes de pasarlas a un plato, se las debe dejar enfriar. ¡Y listo!

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