Carpaccio de tomate de la huerta de Zaragoza
Pasos de la receta
- 1
Limpiar bien y cortar con un cuchillo bien afilado el tomate a láminas más finas posibles (con cuidado) y presentarlas en un plato
Hacer lo mismo con el queso mozzarella una vez escurrido y colocarlas encima del tomate. - 2
Añadir por encima las olivas, el aceite y la albahaca y reservar en el frigorífico hasta consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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Continuando con el juego de las olimpiadas, me han pasado el relevo del carpaccio y a pesar de ser abanderada de fideuá, como lo importante es participar y no ganar, no podía fallar a @tesa_cuina que me ha pasado el relevo, y continuar con la carrera.He buscado una receta de lo más sencilla, rápida y fresca para acompañar a la comida de hoy. La receta en la que me he inspirado, es de @tonigarza aunque con modificaciones.Ya sabes Toni, te paso el relevo y debes buscar una receta de carpaccio de algún miembro de la comunidad, pasarle el relevo con una cooksnap, y que él siga el reto y pase el relevo.Suerte equipo 😉#RelevosCookpad Encar
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