Rosquitas/Donas🍩
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Adriana Loyarte“La masa muy buena y suave en un rato las pongo a freír” -
Gisele Aldana“Salieron muy ricas y buena cantidad” -
LORENA LOPREATO“Riquísimas .. hago siempre está receta y salen perfectas” -
HonneyLov“Increíble y deliciosa receta😍, super feliz con mis primeras donas 🌿🦋🤗” -
Nohecfz“Muy ricas salieron pero a la masa le falto un poco mas de azúcar” -
Nohecfz“En la foto no salen todas pero salieron 15😁”
Pasos de la receta
- 1
Comenzar haciendo la esponja, en un recipiente colocar la levadura desgranada con una cda de harina, una cda de azúcar y 100 ml de agua tibia, mezclar hasta incorporar, tapar y dejar reposar por 15 minutos.
- 2
En un bowl colocar la harina con la sal y mezclar. En el centro colocar la esponja, la cda de esencia de vainilla,
- 3
El azúcar, aceite y la mitad del agua tibia ir incorporando los ingredientes hasta ver que se forma la masa e ir agregando el resto del agua de a poco
- 4
Pasar la masa a la mesada y amasar por 10 minutos, tiene que quedar un bollo suave, tapar y dejar descansar por 1 hora.
- 5
Una vez que duplico su tamaño, desgacificar la masa, espolvorear la mesada con harina y estirar la masa con un palote, cortar las rosquitas, tapar y dejar descansar por 30 minutos.
- 6
Freír en grasa o aceite a fuego (mínimo), hasta que estén doradas por ambos lados, luego pasar por azúcar!!
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Unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa; pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término donut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado DYLAN DONUT, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. Se considera generalmente que el origen del dónut viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite), que estos trajeron a Nueva Ámsterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hacia el dónut que hoy en día se conoce.
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