"Arroz" de Brócoli con verduras salteadas... 🍚🍙🥦🥦🥦🍙🍚🥒🌰🥕🥗

Name: "Arroz" de Brócoli con verduras salteadas... 🍚🍙🥦🥦🥦🍙🍚🥒🌰🥕🥗
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 brócoli mediano; 1 cucharadita pasta de ajo; 1 chorrito aceite de oliva; Sal; 1/2 cucharadita azúcar; Para los vegetales:; 1/2 calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos; 1/2 calabacín verde pequeño cortado en cubitos; 1 cebolla morada pequeña cortada en cubitos; 1 zanahoria pequeña cortada en cubitos; Sal; Ajo en polvo; Pimienta; 1 chorrito aceite de oliva

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Rico, rápido y económico almuerzo o cena...

"Arroz" de Brócoli con verduras salteadas... 🍚🍙🥦🥦🥦🍙🍚🥒🌰🥕🥗

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Rico, rápido y económico almuerzo o cena...

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

Para el "arroz"
1brócoli mediano
1 cucharaditapasta de ajo
1 chorritoaceite de oliva
Sal
1/2 cucharaditaazúcar
Para los vegetales:
1/2calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos
1/2calabacín verde pequeño cortado en cubitos
1cebolla morada pequeña cortada en cubitos
1zanahoria pequeña cortada en cubitos
Sal
Ajo en polvo
Pimienta
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Procesar el brócoli hasta que quede finito...
2

Poner el ajo a dorar en la sartén con un chorrito de aceite de oliva...
3

Añadir el brócoli procesado a la sartén a cocinar a fuego medio bajo por 10 a 15 minutos hasta que se ablande y dore un poquito... ponerle la sal al gusto...
4

Cortar los vegetales en cubos...
5

Saltear los vegetales en
la sartén a fuego medio alto con un chorrito de aceite de oliva hasta que ablanden...
6

Añadir la sal el ajo en polvo y la pimienta...
7

Añadir el brócoli a los vegetales... mezclar bien... probar y ajustar sazón...
8

Listos para servir... yo le puse un chorrito de aceite de oliva al momento de servir...
9
10

Disfrutar caliente...
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12

😝😜😛!!!