Merluza con tomate y gambas
Aprovechando lo que había por casa
Pasos de la receta
- 1
En cazuela de barro poner a sofreír los ajos enteros. Sacarlos cuando estén dorados.
- 2
En el mismo aceite sofreír los langostinos. Reservar.
- 3
Sofreír los filetes de merluza en mismo aceite durante unos 5 minutos y apartarlos.
- 4
Sofreír el tomate triturado salpimentado. Opcional añadir cucharada de pimentón.
- 5
Opcionalmente se le puede añadir media copa de vino blanco y dejar que evapore
- 6
Añadir el pescado y las gambas y dejar cocer 10 minutos a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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