Verduras al horno con salchicha y frijoles

Name: Verduras al horno con salchicha y frijoles
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 g brócoli picado; 150 g cebolla picada; 150 g pimiento; 150 g calabacín o zapallo italiano; 150 g pepino pelado; 250 g Salchicha de tu preferencia; 250 g frejoles; al gusto Pimienta; al gusto Vinagre balsámico; al gusto Sal; al gusto Aceite de oliva; al gusto Orégano

Isabel Mauro @isabelmauro

Esta es una receta simple pero deliciosa y fácil de preparar.

Verduras al horno con salchicha y frijoles

Isabel Mauro @isabelmauro

Esta es una receta simple pero deliciosa y fácil de preparar.

Guardada

Ingredientes

40 min

4 raciones

150 gbrócoli picado
150 gcebolla picada
150 gpimiento
150 gcalabacín o zapallo italiano
150 gpepino pelado
250 gSalchicha de tu preferencia
250 gfrejoles
al gustoPimienta
al gustoVinagre balsámico
al gustoSal
al gustoAceite de oliva
al gustoOrégano

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Lavar y trozar todas la verduras del tamaño deseado. Agregar sal, pimienta, orégano, aceite y vinagre balsámico al gusto.
2

Lavar y trozar todas las papas del tamaño deseado. Agregar sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
3

Colocar las papas en una bandeja engrasada con aceite y cocinar a 200°C por 15 minutos.
4

En otra bandeja engrasada (o en la anterior si hay espacio) colocar las verduras y hornear por 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas al gusto.
5

Servir y a disfrutar!