359. Flamenquines de jamón, queso y manzana en freidora de aire (principal carne)

Name: 359. Flamenquines de jamón, queso y manzana en freidora de aire (principal carne)
Yield: 4 rollos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde sin corteza largas; 4 lonchas jamón york; 8 lonchas queso emmental; 1 manzana; 150 gr Maicena; Pan rallado; 2 huevos; 1 cucharada bicarbonato; Al gusto sal; Al gusto pimienta negra; Aceite en spray

maybe @maybe_pilarcosta

Barcelona

Nos encantan los flamenquines. Con el truco de la maicena que descubrí, se quedan crujientes sin necesidad de poner cereales machacados que no nos gustan. Poniendo el bicarbonato, un truco que descubrió @alfonso_lopez , quedan dorados en la freidora de aire. Además el puntillo dulzón que deja la manzana quedan exquisitos. 😎

359. Flamenquines de jamón, queso y manzana en freidora de aire (principal carne)

maybe @maybe_pilarcosta

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 rollos

4 rebanadaspan de molde sin corteza largas
4 lonchasjamón york
8 lonchasqueso emmental
1manzana
150 grMaicena
Pan rallado
2huevos
1 cucharadabicarbonato
Al gustosal
Al gustopimienta negra
Aceite en spray

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Preparamos los ingredientes: aplanamos con un rodillo las rebanadas de pan. Mezclamos la maicena con el bicarbonato en un plato. Batimos los huevos y salpimentamos en un bol. En otro bol ponemos el pan rallado. Lavamos y pelamos la manzana. Laminamos con mandolina al 1 la manzna
2

Ponemos una rebanada de pan, encima una loncha de jamón, encima 2 lonchas de emmental y cubrimos con la manzana. Procuramos dejar dos dedos sin cubrir a ambos lados para que no salga el relleno. Enrollamos.
3

Preparamos los rollos, los pasamos por:
1. Maicena
2. Huevo
3. Pan rallado
4. Huevo
5. Maicena
Hemos de recordar de pasar también los extremos para que no salga el queso, no solo por el cuerpo del rollo.
4

Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 185 grados 5 minutos. Ponemos aceite en spray a la cesta y a los rollos. Ponemos los rollos en la cesta 15 minutos a 185 grados. Damos la vuelta a mitad cocción. Servir. Que aproveche!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

maybe @maybe_pilarcosta

29 de agosto de 2021 06:36

Barcelona

Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋

Comentarios (3)

María López @MALOBA67

29 de agosto de 2021 08:22

Hola, si no tienes freidora de aire lo puedes freíru hornear?

Palabra clave

Flamenquín Jamón Queso Manzana Carne

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