Mandocas
Un desayuno que me lleva la niñez cuando mi mamá me las preparaba.
Plato del estado Zulia en Venezuela, el sabor es único ya que se combina el dulce del plátano y el dulce del papelón con lo salado del queso blanco duro, un festival de sabores al probarlos
Mandocas
Un desayuno que me lleva la niñez cuando mi mamá me las preparaba.
Plato del estado Zulia en Venezuela, el sabor es único ya que se combina el dulce del plátano y el dulce del papelón con lo salado del queso blanco duro, un festival de sabores al probarlos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sancochamos el plátano maduro y lo aplastamos con un tenedor
- 2
Mezclamos todos los ingredientes amasando la hasta conseguir una consistencia suave
- 3
Ver en la masa si es suficiente queso, en mi caso le coloque 2 veces más queso.
- 4
Tomamos la masa y estiramos en forma cilíndrica y se dobla con forma de gota.
- 5
En un sartén con aceite caliente ponemos a freír las mandocas.
Cuidándolas para no quemarlas.
- 6
Una vez fritas escurrimos el aceite y las acompañas con mantequilla y queso rallado.
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