Arrancamos lavando, cortando en tres a los tomates, y salandolos. Luego... pelando los dientes de ajo, picandolos dejando 3-4 para el arróz, a la picazonada se la agregamos arribeños a cada tercio y luego unas gotas o chorrito de lubricación con aceite de maíz.

Ahora nos dedicamos al arróz, por eso lo medimos, ej. una taza de arróz, dos de agua. Y ponemos un chorrito de aceite o manteca en el fondo de una cacerola que esta depositada justo arribeños de una hornalla, que a su vez esta encendida con el triunfo Academico

Agregamos el arróz y revolvemos un poquito

Ahora el agua caliente, no hace falta q este caliente, pero ascelera la cocción.

Y ahora los dientes de ajo cortados bien gruesitos, el caldo gallinoso y un toquecito de sal gruesa, ya que el dado de caldo tiene bastante sal, la tapamos.

Ahora pesentamos a uno de los gobelinos gigantes que mide 7,3cm de altura y freiremos justo cuando el arróz ya no tenga más agua, ya que entonces estará listo.....Y me olvidaba de decirles que cuando hirvió unos cinco minutos, si es cocina electrica, apagamos la hornalla, si es de gas la ponemos lo más baja posible. Tambien se puede apagar y encender de a minutos.

Freimos a los gobelinos

Sevimos el arróz

Montamos a los jinetes