Milcaos con tocino
Soy de la Patagonia, específicamente de Puerto Aysen, al sur del mundo.
Por cosas de la vida hace 16 años vivo en Arica, región que amo con todo mi corazón.
Pero recordar mi tierra me acerca a mi familia pero también a los aromas y sabores que alguna vez me preparo mi madre y mi abuela.
Recordar es volver a querer y sentir lo más profundo de nuestras raíces.
Milcaos con tocino
Soy de la Patagonia, específicamente de Puerto Aysen, al sur del mundo.
Por cosas de la vida hace 16 años vivo en Arica, región que amo con todo mi corazón.
Pero recordar mi tierra me acerca a mi familia pero también a los aromas y sabores que alguna vez me preparo mi madre y mi abuela.
Recordar es volver a querer y sentir lo más profundo de nuestras raíces.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer 1 kilo de papas con piel, cuando este cocido, pelar las papas y moler.
Reservar hasta que enfríe. - 2
Rallar 1 kilo de papas y sacarle todo el líquido hasta que quede una pasta seca.
- 3
En un bowl mezclar la papa molida cocida con la papa
rallada cruda.
Agregar las 2 cucharadas de manteca derretida, el tocino molido y sal a gusto.
Mezclar bien, hacer pancitos con la mano y freír hasta que tomen un tono dorado.
Y a disfrutar de esta rica y fácil receta.
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