Otra receta digna de llevarse el premio de #tescoma !! jeje...Muchas veces tenemos la tentación de llevarnos una col morada, o lombarda, para casa. Pero no sabemos qué hacer con ella. Pues esto se ha acabado. Hoy te muestro el modo de hacer una Col morada agridulce que alegrará tus platos de carne a la parrilla, codillos al horno o cualquier otra cosa, porque yo la he comido con todo. Hasta sola!! Espero que la disfrutes. Aquí el vídeo: https://youtu.be/WVKv6jsHX1E

Si te has decidido por la comida vegetariana, aquí te dejo una receta muy sencilla y sabrosa.

La preparación de la ensalada es muy sencilla, empezaremos por preparar la ensalada, puesto que hay que dejarla marinar para que se mezclen sus sabores. Una vez lista, se trata de pasar la chuleta por mantequilla y mermelada de nuestro gusto glaseando hasta conseguir un punto de caramelo que cree el contraste entre lo salado y lo dulce.Vídeo: CHULETA DE SAJONIA AGRIDULCE CON ENSALADA DE COL

Achad, es un acompañamiento fresco o ensalada agridulce

Una forma de "cocinar" la col lombarda lenta y que te dará un buen complemento para las ensaladas. Además es un probiótico que nos ayudará en la digestión.Estas técnicas de conservación con sal y vinagre se utilizan desde la época romana hace siglos

Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog:http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/01/ensalada-de-col-o-coleslaw.html#more

#yosoyyo y otra vez va de fresco. Esta col la recogí del huerto hace una semana y todavía no la había hecho porque no tenía manzanas. Food&Cooking tiene la receta que solemos hacer los ingleses en Navidad para acompañar al pavo navideño, y estuve tentada a hacerla, pero terminé tarde de trabajar así que hice versión más sencilla y rápida e hice un par de filetes de ternera ecológica y un poco de queso manchego. ¡Delicioso! Solamente usé la mitad de la col - la otra creo que haré un coleslaw, tipo ensalada americana, esta noche para cenar.

Partiendo de un escabeche cítrico lo evolucioné hacia una salsa agridulce ideal para pescados grasos y cerdo ibérico

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/raAnBHB2PO0 . ¿Te apetece preparar una Salsa Agridulce para acompañar algunas recetas de la Cocina China? El Forner de Alella y Carmen la elaboran y os aseguro que si la hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta nuestro vídeo de Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Deliciosa receta de pollo agridulce, fácil de preparar y con un sabor muy sorprendente lleno de contrastes.

Riquísima y sencilla. Genial como acompañante de carnes. En la receta original también lleva manzana rallada pero no me gusta echarle porque si no te la comes toda luego la manzana se oxida. Las cantidades van bastante al gusto. Podéis echar más o menos de cada ingrediente. Yo las que he indicado son para 2 acompañamientos de dos platos de carne.

Sí te gusta lo agridulce,prueba estas ricas albóndigas, estoy segura de que te encantaran. Puedes usar la carne que más te guste y recuerda que si tienes más comensales solo tienes que aumentar los ingredientes de manera proporcional. Te dejo aquí el enlace a mi blog por si quieres ver más recetas.http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/