Brócoli salteado con champiñones y gambas
Fini Bautista Angulo @finibautista
Brócoli salteado con champiñones y gambas
Pasos de la receta
- 1
Sacamos los ramilletes de la brócoli y partimos por la mitad cada ramillete, lo añadimos a una sartén con aceite y salteamos hasta que empiece a dorarse sazonamos, reservamos
- 2
En la misma sartén añadimos aceite y salteamos los ajos y las charlotas, cuando empiecen a desprender olor añadimos los champiñones limpios y laminados,
- 3
Salteamos los champiñones unos minutos y cuando empiecen a verse blandos añadimos la guindilla y las gambas, salpimentamos, salteamos unos segundos incorporamos el brócoli y lo integramos le añadimos la salsa de soja, cocinamos unos minutos más para que todo coja los sabores y ya lo tendremos listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13734998
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Siempre lo tengo presente cuando tengo invitados. Es un aperitivo que gusta a casi todo el mundoAdemas lo puedes hacer un poco antes, solo tienes que dejarlo casi hecho saltear un minuto y a emplatar. Espero que os guste.
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