Unas magdalenas con harina integral para bizcochos , con chocolate y arándanos. Un bocado dulce para comenzar el nuevo año.

Ideales para desayunar con un poco de mantequilla y mermelada, una dulce manera de empezar el día.

Los arándanos pueden ser subtituidos por cualquier otra fruta.En el caso que sean cítricos, es mejor que se expriman y utilicemos el zumo.

Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas. Para empezar con este libro, decidí hacer estos cupcakes de arándanos rojos y limón. Los arándanos junto con el limón le dan un sabor ácido y penetrante al dulce glaseado, con lo que tenemos el éxito asegurado.Si queréis ver más recetas de cupcakes, podéis verlas entrando en mi blog

Vamos a mostraros cómo preparar unas deliciosas galletas de chocolate con arándanos, son muy fáciles de realizar y usaremos ingredientes que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermecado o en casa.Al preparar estas galletas, podremos asegurarnos, que tanto los más pequeños de la casa, como lo más mayores, comen dulces más saludables y naturales, sin aditivos ni colorantes, ya que los elaboraremos nosotros mismos.Además, si los peques os ayudan a prepararlas, os lo pasaréis en grande.Podéis preparar la masa con anticipación, congelarla y utilizarla cuando la necesitéis.

Estas galletas son un delicioso bocado, perfecto para cualquier ocasión, son muy fáciles de preparar. En un santiamén, tendremos preparadas para degustar estas sabrosas galletas de mantequilla con arándanos.

Una preparación muy simple y fácil de realizar, presenta partes iguales de harina, azúcar y mantequilla y la miga resultante es compacta pero a su vez muy húmeda.

Estas magdalenas me las inventé una tarde de lluvia que no tenía demasiados ingredientes en la alacena, así que utilicé todos aquellos poquitos de “cosas” que van quedando de otras preparaciones. Digamos que estas magdalenas son de aprovechamiento.Como no tenía chocolate repostero, le puse chocolate de taza.Aún así, o por ello, quedaron deliciosas!

Les dejo aquí esta receta que es muy popular en mi país en Eslovaquia:) El pastel de frutas (arándanos, albaricoques, grosellas etc.) con Streusel o Crumble. La receta entera como preparar este rico pastel y también como debe ser Streusel o crumble :) pueden ver en el enlace de YouTube :)https://www.youtube.com/watch?v=57lnaMbW_PU&t=63s