Papa Horneada a las 3 m

Name: Papa Horneada a las 3 m
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 papas; 200 ml Crema lyncott para batir; (150 gr) 6 rebanadas de tocino; 1/2 manojo perejil; C/N Pimienta; 50 ml aceite; 200 gr queso cheddar rallado; 100 gr mantequilla

Miguel Antonio Barranco Castellanos @mAB10

#horneada

Papa Horneada a las 3 m

Miguel Antonio Barranco Castellanos @mAB10

Guardada

Ingredientes

65 min

4 raciones

4papas
200 mlCrema lyncott para batir
(150 gr) 6 rebanadas de tocino
1/2 manojoperejil
C/NPimienta
50 mlaceite
200 grqueso cheddar rallado
100 grmantequilla

Guardada

Pasos de la receta

65 min

1

Lavar y desinfectar la verdura.
2

Hacer un corte en forma de cruz a lo largo y ancho de la papa.
3

Salpimentar las papas. Enseguida ponerlas en una charola y meterlas al horno a 200° C durante 50 min aproximadamente
4

Picamos el tocino y lo llevamos a una sartén para freirlo; dejamos que se dore y le retiramos la grasa que suelta.
5

Picamos el perejil en saché (corte finamente) y montamos (batir) la crema hasta esponjarla.
6

Ya lista la crema la mezclamos con el cilantro y el tocino.
7

Pasados los 50 min. Revisamos las papas. Con un tenedor las pinchamos si el tenedor entra fácilmente las papas están listas.
8

Listas las papas las retiramos del horno, enseguida la apretamos suavemente hasta que se abra sola.
9

Añadimos una pizca de sal y pimienta; enseguida un trozo de mantequilla, queso cheddar, y la mezcla de la crema.
10

Adornamos con una hoja de perejil y si gusta un poco más de queso encima y listo a disfrutar....