🍆Berenjenas a la provenzal !! 😋

Name: 🍆Berenjenas a la provenzal !! 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Berenjenas grandes; c/n Aceite girasol; 4 dientes Ajos; 1 puñadito Perejil; 1 toque Sal

Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

Zárate. Bs .As.

Tenía 2 berenjenas dando vuelta en la heladera , 😁 para no desaprovecharlas hice estas 🍆 a la provenzal que quedan tan ricas tanto para comerlas solas con pan, o acompañamiento de alguna carne o comida.. en 3 pasos se hacen y salen buenísimas y exquisitas👏🤤

🍆Berenjenas a la provenzal !! 😋

Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

Guardada

Ingredientes

2Berenjenas grandes
c/nAceite girasol
4 dientesAjos
1 puñaditoPerejil
1 toqueSal

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Pasos de la receta

1

Lavar y cortar las berenjenas en rodajas de un dedo de alto. Ponerlas en una fuente con agua y sal gruesa. dejarlas 10 min de cada lado para que suelten el amargor.
2

Colar las 🍆 y ponerlas a hervir por 5 min hasta que estén tiernitas sin que se rompan. (Dejarlas enfriar)
3

Rallar con la parte chica del rallador los ajos y picar el perejil. poner las berenjenas en un frasco limpio y esterilizado o algún tupper. Agregar aceite hasta 3/4 parte el ajo y perejil sal, mezclar tapar. Llevar a la heladera y a DEGUSTAR COMO Más GUSTEN🤤 !!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29

1 de octubre de 2021 18:13

Zárate. Bs .As.

Soy una mujer que ama la cocina las recetas Faciles , Ricas, Sencillas para salir de apuros tb ..Me gusta innovar aprender Y adoro cocinar para mi Familia amigos y compartir lo que se y fui aprendiendo . Mi herencia x la cocina sale de mi Mamá Mónica y Mi Abuela Betti que fue una gran cocinera al igual que hoy mi mama lo sigue siendo. Y yo sigo aprendiendo 😊

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Palabra clave

Berenjena

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