Salsa de jamón y queso crema

#abecedario#BBB#LoCocinoNoLoTiroAproveche la mitad de la loncha de jamón cocido que utilice para la receta de las Croquetas de zanahoria, jamón cocido y queso majorero

Un plato contundente y gracias a las salsa de queso y jamón se camufla el sabor de la coliflor por lo que es ideal para quien no es muy de comer la sanísima coliflor.

Macarrones con bechamel y jamón york. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/kRbNVEZKXw0

Estas setas al ajillo con jamón están listas en pocos minutos, y pueden ser desde un aperitivo o guarnición, hasta un plato único para cenar. El toque saladito del jamón y ese puntito picante gracias a los ajos le van genial a las setas, y hacen que sea un plato de auténtico… ¡escándalo!

Un primer plato estupendo de alcachofas en salsa con jamón

Con estas cantidades para 1 sola persona sale para tres comidas. (Según la cantidad que le eche cada uno a la comida claro)

Un pollo en salsa con champiñones y jamón serrano para ahora que apetece comer más calentito.

¡¡Buenas!!Aprovechando que me sobró salsa de champiñones de la receta anterior, decidí hacer una receta para no desperdiciarla, ya que estaba riquísima. Se me ocurrió hacer estas canastitas, que por cierto triunfaron. ¡¡Están de muerte!! Espero que os guste.

#CookpadCocinaConAlexaDía de experimentos. Intentando hacer unas albóndigas con salsa de azúcar tostada y sin acabar de pillar la técnica, decidí ponerme con probatinas.Como se me fue la olla y al parecer quise engordar, no se me ocurrió otra cosa que poner para acompañar arroz al vapor al que eché sal y azúcar. Si bien no me quedó tan cocido como de costumbre por un fallo técnico en el agua. El sabor combinaba con la receta. Si os atrevéis a probar la receta aquí la tenéis.

Esto ha sido una prueba más experimentando con cosas que tenía por la cocina. Es 1 paquete de longaniza sin tripa de esas que en un paquete te entran 5 (como salchichas). Decir que la mayoría de mis recetas siempre las cantidades son a ojo y suelo usar por comodidad esos paquetes de congelados que te venden ahora de cebolla, ajo, pimientos etc etc...

Perfecto para acompan̈ar pasta o ensaladas. Muy sencillo. La albahaca cuesta encontrarla pero yo la encontré en casa Ametller.

Me encanta el queso y el jamón y combinarlos así me encanta .

Son los primeros que hago, he mezclado las recetas de mi padre, de mi tía y de mi segra, y los he hecho a mi manera. dicen que si los compras ya están limpios, no obstante yo los puse en un escurridor tapados con un plato, les eché romero y migas de pan duro y de vez en cuando unos chorros de agua para purgarlos durante 3 días. es más aproveche que tenía tocino y chorizo de Granada.Les gustó mucho, y un consejo, están más buenos de un día para otro.

#mirecetario La merluza podemos prepararla de muchas maneras diferentes; por eso, en esta ocasión, te voy a mostrar cómo cocinar: Merluza en salsa se jamón serrano al cava.El sabor que le aporta la salsa, le da un toque espectacular, que hará que para los más pequeños de la casa, puedan comer la merluza fácilmente

Sandwich delicioso y rico, y sobre todo sencillo de preparar.

Hoy os traigo la receta de un delicioso snack para compartir con amigos o familiares, viendo vuestra peli, deporte o serie favorita. Se trata de unos crujientes nachos regados con una deliciosa salsa de queso y jalapeños, que van acompañados de bacon y algunos ingredientes más que harán que se os haga la boca aguaHoy preparamos nachos con salsa de queso…

Vamos con una receta muy sencilla, aunque lleva un poquito de tiempo (no nos vale para días en los que tenemos prisa) pero que merece la pena pues el resultado es espectacular. Las albóndigas se pueden hacer con antelación y congelar y ya que nos ponemos pues hacemos más de la que vamos a usar.

Las acelgas las hago un día a la semana, no es de las verduras que más me gusta, por lo que siempre busco la forma de hacerlas que me resulte más agradable. Normalmente las combino con legumbres.Hoy quería hacer canelones de acelgas, con las obleas que hacemos los canelones de carne, pero me ha dado mucha pereza, cocer 3 o 4 obleas y todo el proceso que conlleva, ya que eran para mi sola. Me he acordado que tenia jamón york para sandwich que son del mismo tamaño más o menos que las obleas. He hecho la prueba enrollando uno y ha quedado perfecto, así que me he puesto manos a la obra.Han quedado unos canelones riquisimos, en vez de la clásica salsa bechamel, he hecho una salsa de queso, me han gustado mucho.

Receta de petitfit (instagram) Tengo que decir que a mi se me han desehecho un poco, creo que fue por meterlos en la olla con el agua hirviendo demasiado fuerte. Repetiré la receta para, esta vez, hacerla perfecta

Milanesas de pechuga de pollo fritas y horneadas, cubiertas con una salsa de tomate con toque picante y lonchas de jamón serrano (y algunas con jamón york porque a uno de mis comensales le gusta más este jamón). En primer lugar, las milanesas se fríen para que no queden demasiado secas. Luego, se las gratina en el horno con la salsa, los jamones y el queso.

Aquí comparto una sencilla y rápida receta para cocinar unos sabrosos corazones de alcachofas en salsa de jamón. Podréis utilizarlas como guarnición o como plato único.

Este postre lo tenía entre mis apuntes hace años y llevaba ya tiempo queriendo hacerlo. No podía retrasarme por más tiempo en elaborarlo y más aún teniendo en cuenta que el fresón ya viene maduro y está en su punto, asi es que lo preparé muy rápidamente y lo dejé enfriar unas horas en el frigorifico para que estuviese fresquito.Nos gustó tanto y estaba tan rico que ya he comprado de nuevo requesón para volver a repetirlo.

Por primera vez puedo decir que las 2 recetas son únicamente mías, hace tiempo que deje de creer en el carnicero cuando me dice que la carne de los filetes está tierna así que compro un trozo de carne sin hueso y corto mis filetitos, para el arroz es una mezcla que me inventé para utilizar las pasas que tenía de másEspero que os gusto ..

#LoCocinoNoLoTiro#dominó

Vamos con una receta muy sencilla y realmente buena. Reconozco que al emplatar se me fue la mano con la salsa pero es que queda realmente rica y está para mojar pan o incluso comer a cucharadas.

#Pasta #Queso. Una salsa muy suave pero con un sabor sorprendente

Tenía unos solomillos de pollo en el congelador y los saqué la noche anterior y los dejé en la nevera para tenerlos listos para prepararlos al día siguiente.Como eran pequeños no fue necesario ponerlos en leche para que quedasen jugosos.

El pollo es una carne muy versátil que se utiliza en casi todas las cocinas del mundo. su carne tierna y blanca permite elaborar todo tipo de platos y cocciones.Estos rollitos rellenos de jamón y queso se pueden acompañar de patatas fritas, como en este caso, con arroz blanco o con verduras al vapor salteadas en mantequilla.Para estos tiempos de crisis resulta una comida muy completa y económica.

Berenjenas con jamón iberico, salsa bechamel, y todo gratinado al horno, suave, cremoso, y delicioso. Una manera buenísima para que los peques coman verduras sin enterarse.

Salsa brava casera que encontré en internet y que he ido modificando a mi gusto.