Croquetas de batata en Airfryer

Name: Croquetas de batata en Airfryer
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g batata; 25 g queso feta; 5 g harina de avena integral; 1 huevo; 1 pedazo puerro; 1 pedazo pimiento; 60 g pan rallado integral; Al gusto especias

Daniela C. @Daclem6

Croquetas de batata en Airfryer

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

200 gbatata
25 gqueso feta
5 gharina de avena integral
1huevo
1 pedazopuerro
1 pedazopimiento
60 gpan rallado integral
Al gustoespecias

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Asamos la batata, yo lo he hecho al microondas durante 10 minutos.
2

Sofreímos el puerro y el pimiento.
3

Una vez asada la batata y sofrito el puerro y el pimiento lo trituramos todo y añadimos especias al gusto. Yo he utilizado sal, orégano, nuez moscada, pimentón dulce y tomillo.
4

Cuando esté todo batido añadimos el queso feta en daditos y mezclamos bien.
5

Hacemos bolitas con la masa y las pasamos por harina, huevo y el pan rallado.
6

Las podemos freír, en mi caso he utilizado la freidora de aire a 200 grados durante 10 minutos.