Se pican en una batidora las galletas y se mezcla con la margarina. Se hace una pasta y se pone todo en un molde fácil para desmontar en el fondo, a poder ser de esos que se abren.

Se pone al horno 20 minutos para que se haga la galleta

Se pone en un bol, el queso Philadelphia, los quesitos, el azúcar, el zumo del limón, y la nata. Se remueve bien para que quede una pasta líquida

Se hace la gelatina según las indicaciones de la caja y se le echa a la mezcla anterior

Una vez que las galletas ya están, se le echa toda la mezcla anterior y se deja en el frigorífico unas horas para que cuaje

Una vez ya cuajada, se desmonta y se le pone la mermelada por encima

Y a COMER, que está rechupetebuena. Es mejor hacerla de un día para otro, y según la gelatina que hayas hecho se te cuajara