Salsa de castañas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy he preparado esta salsa, que aunque es ideal para carne, se puede utilizar en otras recetas como veréis en la próxima que voy a publicar. #CocinoconCastañas

Salsa de castañas

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Hoy he preparado esta salsa, que aunque es ideal para carne, se puede utilizar en otras recetas como veréis en la próxima que voy a publicar. #CocinoconCastañas

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Ingredientes

400 ml.
  1. 15castañas asadas
  2. 200 ml.leche evaporada
  3. 150 ml.leche
  4. 2 cucharadasqueso rallado grana padano
  5. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Asar las castañas.
    Yo lo he hecho en el microondas, siguiendo la receta de @maria_marieta.
    Pelarlas, y desmenuzar con las manos.

  2. 2

    Poner en un cazo a fuego lento todos los ingredientes, y llevar a ebullición, dejando hervir un par de minutos.

  3. 3

    Poner en el vaso de la batidora, y batir hasta que las castañas estén completamente trituradas.

  4. 4

    Rectificar de sal, en caso necesario.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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