Pan de Pascua bajo en carbohidratos y sin azúcar

neno
neno @neno_2021
Santiago, Chile

Una forma sana y rica de disfrutar de este delicioso pan rico en fibras, Omega 3.... Comer con precaución por que igual tiene hartas calorías... Pero lo importante es que es muy nutritivo, sano sin harinas procesadas ni azúcar refinada.

Pan de Pascua bajo en carbohidratos y sin azúcar

Una forma sana y rica de disfrutar de este delicioso pan rico en fibras, Omega 3.... Comer con precaución por que igual tiene hartas calorías... Pero lo importante es que es muy nutritivo, sano sin harinas procesadas ni azúcar refinada.

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Ingredientes

60 minutos
1 kilo
  1. Ingredientes Líquidos
  2. 3huevos
  3. 3 cucharadasaceite de coco (u oliva)
  4. 1 pocoagua
  5. 80 gotasendulzante líquido (estevia, alulosa. Etc)
  6. Vainilla a gusto
  7. 3 cucharadasmiel
  8. Ingredientes Secos
  9. Canela, clavo de olor, nuez moscada y jengibre a gusto (en polvo)
  10. 1/4 tazachía
  11. 2 tazasharina de avena
  12. 1 tazaharina de linaza
  13. 1 1/2 tazafrutos secos (nueces, almendras. Maní, etc)
  14. Pasa, o dátiles (opcional)
  15. Final
  16. 2 cucharaditasde polvo de hornear
  17. 1 cucharaditabicarbonato
  18. 1 cucharadavinagre de manzana

Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Poner todos los elementos líquidos más el agua pero solo la mitad de esta. En un bol.

  2. 2

    Agregar las harinas, la chía, los frutos secos y las especias (canela, clavo de olor etc..)

  3. 3

    Debe quedar una masa pastosa, espesa pero que sea fácil de revolver. Al final agregar polvo de hornear, el bicarbonato y encima de estos el vinagre para que salga burbujas efervescentes.

  4. 4

    Mezclar nuevamente y poner en un molde de pan de Pascua de 1 Kg, llevar a horno precalentado a 180° por 45 a 50 minutos (que el palito salga limpio)

  5. 5

    Esperar que entibie desmoldar, dejar enfriar y a disfrutar..

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
neno
neno @neno_2021
Santiago, Chile
Me gustan las casa con olor a comida a la hora de almuerzo, y con olor a dulce a la hora de las onces . Para mi eso es calor de hogar.. a quien no le guste ese olor.. debería ir a vivir a un departamento piloto. 🤭
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Comentarios (5)

Consuelo Del Pilar Cádiz
Consuelo Del Pilar Cádiz @cook_24273610
qué relativo lo del "poco de agua"... y después, poner sólo la mitad, o sea, "medio poco" ... qué lata!

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