Pan de plátano

Name: Pan de plátano
Yield: 10 rebanadas (aprox.)
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita polvo para hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato; 2 huevos; 1/2 taza mantequilla; 1 taza puré de plátano maduro; 1/2 taza nuez de castilla picada

Berenice Alvarez Vargas @b_nice_av

Tijuana, Baja California

Había muchos plátanos madurándose en mi casa… y en estos tiempos en los que está empezando a hacer frío, decidí desempolvar esta receta que confío en que te va a gustar mucho.

Pan de plátano

Berenice Alvarez Vargas @b_nice_av

Tijuana, Baja California

Había muchos plátanos madurándose en mi casa… y en estos tiempos en los que está empezando a hacer frío, decidí desempolvar esta receta que confío en que te va a gustar mucho.

Guardada

Ingredientes

2 horas (aprox.)

10 rebanadas (aprox.)

2 tazasharina
1 tazaazúcar
1 cucharaditasal
1 cucharaditapolvo para hornear
1/2 cucharaditabicarbonato
2huevos
1/2 tazamantequilla
1 tazapuré de plátano maduro
1/2 tazanuez de castilla picada

Guardada

Pasos de la receta

2 horas (aprox.)

1

Precalienta el horno a 200 C por 10 minutos. Después de eso, bájalo a 180. Engrasa un molde para panqué con mantequilla.
2

Pon todos los ingredientes en un tazón grande y bátelos todos a velocidad media (la nuez al final, y de forma envolvente).
3

Hornea por 1 hora, o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Puedes comerlo calentito, o dejar que se enfríe por completo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Berenice Alvarez Vargas @b_nice_av

4 de diciembre de 2021 21:30

Tijuana, Baja California

Soy repostera. Amo cocinar postres para mi familia y la gente que quiero; y quiero seguir aprendiendo, tanto de los postres, como de la comida en general.

Comentarios (2)

Andrea dlrg @dlrg_andrea

5 de diciembre de 2021 19:35

@b_nice_av esa costra se ve deliciosa :)

Palabra clave

Pan De Plátano

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