Mousse de frutilla (opción sin azúcar)

Name: Mousse de frutilla (opción sin azúcar)
Yield: 6 potecitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 ml crema para batir; 3 claras de huevo; 200 g frutillas, y alguna extra para decorar; 6 sobres edulcorante (o 100 g azúcar)

Lausche @Lausche

Mar del Plata, Argentina

Esta increíble receta es de @rominastricker y la adoré desde el primer momento que la hice. La receta original es con azúcar, yo aquí la modifiqué usando edulcorante para compartir con mi suegro, que no puede tomar azúcar. Es un postre tan rico y refrescante que no te vas a poder resistir. Y además, podés animarte a hacerlo con otras frutas. 🍓🍑🥝🫐🍎

Mousse de frutilla (opción sin azúcar)

Lausche @Lausche

Mar del Plata, Argentina

Guardada

Ingredientes

6 potecitos

200 mlcrema para batir
3claras de huevo
200 gfrutillas, y alguna extra para decorar
6 sobresedulcorante (o 100 g azúcar)

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero, vas a batir la crema a medio punto, junto con el edulcorante. Por otra parte, vas a procesar las frutillas, y por último, en otro recipiente, vas a batir las claras a nieve.
2

Luego, vas a añadir e integrar la crema con las frutillas, y por último y con movimientos envolventes y muy suave, vas a integrar las claras a nieve. Colocar en copas o potes, y dejar en la heladera al menos 2 horas antes de servir. Decorar a gusto. Que lo disfrutes!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Lausche @Lausche

5 de diciembre de 2021 23:38

Mar del Plata, Argentina

Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.

Comentarios (6)

Lausche @Lausche

27 de diciembre de 2021 00:49

No es un producto comercial, y siempre hice el mousse así. Solo presto atención a los huevos frescos. No se si vale la comparacion, pero es tan peligroso como comer sushi o ceviche, que es pescado crudo, o comprar un embutido de campo. Igual, por tu tranquilidad, podes batir las claras con el procedimiento del merengue suizo, y con eso ya se soluciona. 😊

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