Puré de puerro y patatas en Thermomix tm21
jaindai @jaindai
Puré de puerro y patatas en Thermomix tm21
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos, pelamos y troceamos los puerros y la cebolla.
Echamos en el vaso junto al aove y programamos 3 minutos, a 100°, velocidad 1
- 2
Pelamos y troceamos las patatas en láminas finas y las añadimos en el vaso una vez transcurrido el tiempo, junto al agua y marcamos 25 minutos, 100°, velocidad 1
- 3
Trituramos 20 segundos a velocidad 1.
- 4
Echamos la sal y molemos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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