Bizcochuelo de limón y vainilla alto, húmedo y esponjoso 😋

Esta receta es muy rica y fácil, siempre que la hice me salió exquisita!!
Yo no sabía hornear bizcochuelos, me parecían muy complicados, siempre hacía los de cajita y me sentía toda una pastelera, pero un día me propuse, hoy voy a hacer un bizcochuelo casero, por más difícil que sea. Me encontré con esta receta y descubrí mí gran pasión por la repostería!!!! Ah.. y el bizcochuelo me sorprendió, yo no pensé que iba a ser tan fácil!!!
Espero que a todos ustedes también les guste y que se animen a hacer un montón de cosas más!!
Esta receta es del canal de YouTube "Miel house", así que los invito a pasar por ese canal y vean todas las cosas ricas que seguro les sale hacer!!
Espero que les guste la receta!! 🎂🍰

Bizcochuelo de limón y vainilla alto, húmedo y esponjoso 😋

Doni AA @doniariostiarzac

Guardada

Ingredientes

1:20 HRS

13 porciones

5huevos
250 gazúcar
1 cdaesencia de vainilla
Ralladura de 2 limones grandes
50 mlleche
25 mlaceite
250 gharina común
1 cdtapolvo hornear, 8g

Guardada

Pasos de la receta

1:20 HRS

1

Precalentar horno a 140⁰c
2

En un bowl poner 5 claras (reservar las yemas en otro bowl) con 125 gr de azúcar, y batir a Velocidad media hasta que quede a punto nieve (hasta que queden firmes)
3

Mientras tanto, en otro bowl poner las yemas separadas, y agregarle 125 gr azúcar + esencia de vainilla + ralladura de 2 limones, integrar bien y luego añadir la leche y el aceite y revolver hasta integrar.
4

En otro bowl poner 250 gr harina + polvo de hornear, integrar bien. (también, en vez de polvo de hornear se puede usar harina leudante, que remplazaría la harina y el polvo de hornear)
5

Incorporar todo en el bowl de las yemas con movimientos envolventes (para que no se bajen las claras)
6

Verter la mezcla en un molde de torta mediano, previamente engrasado, y llevarlo al horno precalentado a 140⁰c por 50 minutos
Yyyyyyyyy.... Ya está listo para comeeer!!
Espero que les guste ☺️!