Matambre con verdeo y Roquefort

Name: Matambre con verdeo y Roquefort
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,5 Kg matambre; 2 litros leche; 1 cebolla de verdeo; c/n Queso Roquefort; Sal y pimienta; c/n Queso rallado; 150 gr queso mozzarella

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Uno de los cortes que si sale blanda es de los mejores.

Matambre con verdeo y Roquefort

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Uno de los cortes que si sale blanda es de los mejores.

Guardada

Ingredientes

1,5 Kgmatambre
2 litrosleche
1cebolla de verdeo
c/nQueso Roquefort
Sal y pimienta
c/nQueso rallado
150 grqueso mozzarella

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero que hago es hervir en leche el matambre así como está. Por horas, hasta que al pincharla se deshaga. Limpiarla y sacarle toda la grasa.
2

Cortarla en porciones y salpimentar. Y ponerle queso mozzarella, queso Roquefort, verdeo y queso rallado. Darle un toque de horno para derretir el queso y a gozar de esta exquisitez.

Guardada

Cooksnaps

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Kele @kelecooking

23 de enero de 2022 11:37

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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Matambre Roquefort

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