Tortilla española con ayuda de airfryer

Name: Tortilla española con ayuda de airfryer
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 6 huevos; 5 papas medianas; 1 cebolla cabezona; 1/2 pimentón verde; al gusto Sal, pimienta y paprika; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 chorrito leche

Gloria Camargo @gloriacamargo

La receta original me gusta mucho pero trataba de no hacerla por las papas fritas en aceite, pero ahora al hacerlas en la airfryer disminuye mucho el consumo de aceite y queda deliciosa

Tortilla española con ayuda de airfryer

Gloria Camargo @gloriacamargo

La receta original me gusta mucho pero trataba de no hacerla por las papas fritas en aceite, pero ahora al hacerlas en la airfryer disminuye mucho el consumo de aceite y queda deliciosa

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6huevos
5papas medianas
1cebolla cabezona
1/2pimentón verde
al gustoSal, pimienta y paprika
2 cucharadasaceite de oliva
1 chorritoleche

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar las papas picarlas en rodajas o Julianas. Mezclarlas con 1 cucharadita de aceite, sal, pimienta y paprika y llevarla a la airfryer a 180 º C por 15 minutos.
Añadir la cebolla en Julianas y el pimentón en cuadritos y añadirle 5 minutos más
2

En un bowl mezclar los huevos, sal, pimienta paprika al gusto, el chorrito de leche, batir unos segundos y mezclar con las papas. Llevar la mezcla a una sartén bien caliente con 1 cucharada de aceite de oliva. Bajar el fuego y esperar unos minutos
3

Despegar los bordes y con un plato apoyamos para voltear la tortilla y dejar unos minutos más. Desmoldar y disfrutar!