Esta es una receta classica de mi amada Florencia en Italia. Simple y rápida 🇮🇹

@marisel.orozco

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/AaJO3wS05sY El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Crepes denominadas también Panqueques, que van rellenas de Espinacas, Champiñones y Jamón York. Es un plato perfecto para un entrante que podéis disfrutar en casa. Os dejamos el enlace para hacer la masa de Crepes saladas que es muy fácil y está lista en un momento. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Me parece una buena opción ligera y sana para una cena de verano, acompañada de unas rajas de tomate para darle color al plato.

💚Pueden parecer complicados, pero son tan sencillos, rápidos, coloridos y sabrosos, que casi se convierten en una adición. Pero como todo tiene su tiempo, y todo lo que se quiere, tiene su hora, prepárate un buen margarita 🍸, cuando la vida te dé limones ... jajaja 🤣Además es una alternativa algo más saludable a la masa convencional, pues tiene espinacas en la masa y no está elaborado en su totalidad con harina de trigo. Los aprendimos gracias en el mes de los Buenos Propósitos, durante el taller que impartió @Irene_Guirao hace unos días.Quiero probarlos también con remolacha💜 y con tomate❤️...#buenospropósitos

Un poco laboriosos de hacer por tener varias elaboraciones perocuyo resultado bien merece la pena ya que están buenísimos,rellenos de una rica crema de ricotta y con otra crema por arribahecha con nata y huevos. A pesar de las varias elaboraciones, sonmuy fáciles de hacer.La RICOTTA es un queso italiano similar a nuestro requesón o mató,no creo que os sea difícil encontrar ricotta de la marca GALVANIen cualquier gran superficie, pero si no la podéis conseguir la podéissustituir por requesón o mató (en catalán).http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/crepes-de-ricotta-crespelle-di-ricotta.html