Canelones caseros y Veganossssss

Name: Canelones caseros y Veganossssss
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 000; 1 tazas germen de trigo; 1 cucharadita levadura nutricional; 1 cucharada semillas de quinoa; Sal (a gusto); Agua (cantidad necesaria); 1/2 taza garbanzos; 1/2 taza porotos mung; 1/2 cebolla; 1/4 morrón rojo; 1/2 taza soja texturizada; 1 Tomate; 1/2 cebolla

Miracles @cook_miracles13

Canelones caseros y Veganossssss

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Guardada

Ingredientes

40 minutos

1 tazaharina 000
1 tazasgermen de trigo
1 cucharaditalevadura nutricional
1 cucharadasemillas de quinoa
Sal (a gusto)
Agua (cantidad necesaria)
Relleno rápido
1/2 tazagarbanzos
1/2 tazaporotos mung
1/2cebolla
1/4morrón rojo
Salsa simple
1/2 tazasoja texturizada
1Tomate
1/2cebolla

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Para las rapiditas:
En un recipiente agregamos: harina, germen, semillas, levadura nutricional y sal, mezclamos en seco. Después hacemos un huequito en el centro, agregamos agua y vamos mezclando POCO A POCO, hasta que nos quede OJO, líquida pero espasa.
2

Llevamos la mezcla a una panquequera o sartén, previamente aceitada a fuego mínimo. Una vez hechos dejamos enfriar.
3

Para el relleno
En una olla o sartén, salteamos cebolla, morrón y condimentamos a gusto. Una vez cristalizada la cebolla agregamos medio vasito de agua. Salteamos un poco para que no sea invasiva la cabolla y por último agregamos porotos mung y garbanzos solo para darles calorcito
4

Para la salsa
Salteamos, cebolla y tomate, el mismo paso del relleno, pero cuando agregamos agua también agregamos la soja texturizada, te recomiendo que dejes que se absorba bien el agua y después agreges puré de tomate.
5

Una vez hecho todo
Colocamos en una placa aceitada, rellenamos arriba agregamos queso, salsa y llevamos al horno u hornito eléctrico previamente calentado por 10 min, dejamos en el horno por 3 minutos y listoooo!!! 🔥 a disfrutar