Ponemos una sartén al fuego, con un chorrito -muy poco- de aove y los ajos fileteados, cuando estén dorados los sacamos para que no se quemen. Echamos los fideos a ese aceite que ya ha tomado el sabor a ajo y los tostamos, ponemos la guindilla y lo tenemos unos minutos haciéndose y moviendo insistentemente, hasta que los veamos dorados.

Incorporamos los ajos y el caldo dejando que se haga unos minutos.