Pechugas a la portuguesa

Gwen
Gwen @1989_d
Escobar, Bs As

Cuando en la salsa abunda la cebolla, tiene un poco de acidez y hierbas frescas se la denomina portuguesa, es ideal para darle carácter a carnes magras

Pechugas a la portuguesa

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Cuando en la salsa abunda la cebolla, tiene un poco de acidez y hierbas frescas se la denomina portuguesa, es ideal para darle carácter a carnes magras

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Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 2tomate perita chicos
  2. 2pechugas
  3. 1cebolla
  4. C/norégano fresco
  5. C/ntomillo fresco
  6. Chorroaceite oliva
  7. 1🍋 jugo
  8. 1 cdtaajo en polvo
  9. 1/4 cdtacomino
  10. Dienteajo
  11. 1/4morrón

Pasos de la receta

30'
  1. 1

    Picar el ajo, cortar la cebolla chica y el 🍅 en cubitos. Sellar las pechugas en aceite de oliva, agregar pimienta a gusto

  2. 2

    Retirar las pechugas, agregarles el jugo de limón y sal parrillera.
    Dorar un poco el ajo, agregar las hierbas ya condimentadas junto a la cebolla, agregar un chorrito de vino blanco, después el 🍅 junto al morrón

  3. 3

    Incorporar las pechugas y Cocinar al menos 20' todo junto y tapado a 🔥 medio. Rodajita de 🍞 y hojas de lechuga 👌

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