Hervimos las papas y hacemos un puré con los condimentos

A este le vamos a agregar un huevo y luego vamos agregando la harina de a poco

Una vez que vemos que ya podemos manipular la masa, la volcamos en la mesa y unimos hasta que quede una masa bien integrada

Cortamos la masa en tiras y vamos cortando cuadraditos los cuales después podemos pasar por un tenedor o por el molde para hacer ñoquis.
Los ponemos en agua hirviendo y cuándo suben ya están prontos!!