Esta es la típica receta de los medallones de carne de la feria! Receta de mi abuela Catalina que los hacía con mucho amor 🥰

Sopa que hacía la abuela, fácil de hacer con variables de acabado.

Es un plato de verano que congelamos para el invierno. Se puede rellenar de todo : arroz, quinoa, verduras, huevo ... La carne que ponemos dentro los tomates es la misma preparación de las albóndigas que cada uno tiene de su abuela. Un plato familiar que hacía pequeñita con mis abuelas durante las vacaciones. Es un plato típico francés con él gratén de patatas ( ver mi receta) o el " bœuf bourguignon" cocido de carilleras de buey con vino tinto y zanahorias o la tarta Tatin de las hermanas Tatin. #LaCocinaNosUne

Un plato que me recuerda mucho a la cocina antigua, a cuando voy a casa de abuela. Parece difícil de hacer pero con paciencia es fácil y queda espectacular. En mi pueblo es típico hacerlo el día de año nuevo.

#lasrecetasdemama De hecho esta receta la hacía mi abuela, luego mi madre y ahora yo Desconozco si mi abuela también la heredó o no.

Lubina totalmente cubierta de tomates naturales cortados en dados y condimentados con vinagre de Módena. Sabrosísima receta.

Una receta de ensalada sencilla, ideal como primero estos días de tanto calor, si consiguen tomates con mucho sabor aun mejor y el maíz tiene que ser el dulce, queda mejor. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Esta sopa típicamente estadounidense, si bien se toma habitualmente caliente, también se puede servir fría en las épocas de calor.Se debe hacer con tomates bien maduros y se acompaña con trocitos de pan frito, aunque yo, para hacerla más ligera, tuesto el pan y luego lo troceo.Fue una de las sopas que servíamos en mi restaurante en sus dos versiones, fría en verano, caliente en invierno.

Es una receta facilita y rápida, una manera diferente de comer los huevos con jamón y tomate.#mirecetario

Es un gusto el poder catar unos tomates tan ricos como son los de Paso Doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos antes. Con el mismo sabor auténtico, realmente deliciosos.

Es una receta de mi abuela cuando quedaba pan seco para no gastar.

Es una receta hecha con ingredientes simples pero todo junto queda genial.