Tortilla de pan y salsa de tomate
Es una receta de mi abuela cuando quedaba pan seco para no gastar.
Tortilla de pan y salsa de tomate
Es una receta de mi abuela cuando quedaba pan seco para no gastar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar el pan seco dentro una ensaladera y verter leche o agua algunos minutos.
- 2
Calentar un poco de aceite en una sartén y cocer la cebolla picada con un poco de sal. Dejar cocer 10 minutos.
- 3
Escurrir dentro las manos el pan y ponerlo en la sartén como una galleta y cocer un poco que se dore bien.
- 4
Romper los huevos y batirlos con un poco de sal y pimienta y verter sobre la galleta de pan. Añadir un poco de aceite alrededor de la galleta para que se vaya entre la sartén y la tortilla (para no pegar a la sartén).
- 5
Ponerla en un plato darle la vuelta y cocer el otro lado de la tortilla. Calentar en una cacerola el tomate frito.
- 6
Servir muy caliente con una cuchara de salsa de tomate y una ensalada.
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