Galletas 🍪 Chips Ahoy !
Sencillas y efectivas para todo el mundo... Receta perfeccionada después de varias pruebas 😂
Galletas 🍪 Chips Ahoy !
Sencillas y efectivas para todo el mundo... Receta perfeccionada después de varias pruebas 😂
Pasos de la receta
- 1
Calentamos la mantequilla en un cuenco hasta que esté dorada (aparecen grumitos cuando esté) (darle vueltas todo el rato para que no se queme)
Es aconsejable hacerla trocitos antes.
Dejarla enfriar.
- 2
Mezclamos bien el azúcar con el huevo, dándole vueltas hasta que esté bien integrado. Y añadimos la mantequilla fría (nunca caliente, no queramos hacer una tortilla)
- 3
Añadimos una cucharada de agua y otra del café soluble (el café es opcional).
Echamos también la pizca de sal. Y seguimos removiendo bien la mezcla. - 4
Añadimos el chocolate que hemos picado previamente. Y seguimos mezclando.
- 5
En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura, y lo incorporamos a la primera mezcla.
- 6
Damos vueltas a la mezcla poco a poco, hasta que quede algo así (una masa dura).
- 7
Precalentamos el horno a 170 grados.
- 8
Yo meto la mezcla en el frigo para que la masa se ponga más dura (mientras se calienta el horno). Pero esto es opcional.
- 9
Cuando esté el horno listo, hacemos bolitas y las horneamos 10 minutos. (En mi horno 8 minutos)
- 10
Cuando estén tostadas, las dejamos que se enfríen y listo.
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