Torta de la abuela casera

Name: Torta de la abuela casera
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 7 huevos; 210 gs harina 0000; 210 gs azúcar; 2 cucharadas Esencia de vainilla; 1 cucharadita pequeña Sal; 1 pote mediano Dulce de leche repostero; 500 Crema de leche; 1 lata Duraznos en almíbar; Opcional nueces

Gabriela Lombardi @gabita14

Está torta es la primera vez que la hice, lo más importante es el bizcochuelo. Lo podés hacer un par de días antes, no pasa nada.

Torta de la abuela casera

Gabriela Lombardi @gabita14

Está torta es la primera vez que la hice, lo más importante es el bizcochuelo. Lo podés hacer un par de días antes, no pasa nada.

Guardada

Ingredientes

1hora 30 minutos

6 raciones

7huevos
210 gsharina 0000
210 gsazúcar
2 cucharadasEsencia de vainilla
1 cucharadita pequeñaSal
1 pote medianoDulce de leche repostero
500Crema de leche
1 lataDuraznos en almíbar
Opcional nueces

Guardada

Pasos de la receta

1hora 30 minutos

1

Rompe los huevos de a uno por si alguno no está bueno agregas azúcar.
2

Una vez que esté unida el azúcar con los huevos, agregas la harina.Batir con batidora si tenés, mejor al menos 20 minutos, siempre en 2 o 3 o sea no llegar al máximo de la velocidad. Si no tenés batidora te llevará más tiempo. Debe quedar como si fuera crema. En cualquier momento que estés batiendo le pones esencia de vainilla.
3

Colocas el papel manteca en el molde para torta redondo, cuadrado el que tengas. Precalentar el horno a 180 grados.
4

Tiempo de cocción, depende del horno 40 a 50 minutos. No abras el horno antes. Con un cuchillo entrar en el bizcochuelo si sale seco ya está listo. Retirar del horno y lo desmoldas cuando quieras.
5

Yo lo corté en 3 capas. Una con dulce de leche, 2 con crema y duraznos y 3 crema con nueces. Siempre coloca almíbar de la lata en las capas queda húmedo y riquísimo.