Poner en un bol la harina, la sal, la levadura y los líquidos y mezclar hasta obtener un bollo uniforme dejar reposar media hora luego separar en seis bollos y aplanar con palote

Llevar al horno precalentado durante diez min luego incorporar la ricota y la clara de huevo, cocinar cinco minutos más...agregar la yema y el verdeo y el perejil llevar al horno por dos minutos más

Verificar la cocción de la masa pinchando con un escarbadientes si sale seco ya está listo para servir y a disfrutar