Berenjena Parmesana rápida

Mar Lajarín
Mar Lajarín @cook_marlajarin
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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1berenjena
  2. Unascucharadas de tomate frito
  3. 3-4 lonchas de queso cremoso o queso rallado al gusto

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar la berenjena en rodajas más bien finas, pero no en exceso.

  2. 2

    Poner en un plato y añadir el tomate frito, extendiéndolo bien por todas las rodajas.

  3. 3

    Cubrir bien con el queso.

  4. 4

    Tapar con otro plato e introducir en el microondas, a máxima potencia, unos 10 minutos. Dejar reposar un poco y servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Mar Lajarín
Mar Lajarín @cook_marlajarin

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Una cena rapidísima y súper rica, hay veces que también les pongo un poco de pavo y se quedan tipo pizzas, ¡nos encantan en casa!

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