Pisto a mi manera 🌱
Pasos de la receta
- 1
Primero vamos a sofreír el pimiento rojo y la cebolla con un poquito de aceite en una sartén
- 2
Mientras tanto, ponemos a cocer la zanahoria
- 3
Cuando veamos que se empiezan a dorar la cebolla y el pimiento, añadimos los champiñones, el calabacín, los anacardos y, por último, la zanahoria una vez cocida y escurrida
- 4
Mezclamos todo y añadimos un poquito de tomate frito, lo justo para que le dé saborcito pero que tampoco sepa mucho
- 5
Por último añadimos las especias a nuestro gusto.
Removemos y ya está listo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra le encantará ver cómo quedó.
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