Bombas de papa 💣
Tan ricas y fáciles de hacer. Tengo un negocio de fiambres y chacinados caseros y ahora en la semana comenzamos a hacer viandas al mediodía. Esta fue una de las opciones de la semana pasada 😊
Bombas de papa 💣
Tan ricas y fáciles de hacer. Tengo un negocio de fiambres y chacinados caseros y ahora en la semana comenzamos a hacer viandas al mediodía. Esta fue una de las opciones de la semana pasada 😊
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar las papas y cortarlas en trozos, poner a hervir en agua con sal hasta que estén blanditas. Hacer puré. Y agregar el jamón cocido picado chiquito (es opcional, yo le puse y me gustó así, le da un toque diferente) agregar condimentos a gusto (yo usé sal, pimienta y nuez moscada)
- 2
Con el puré frío hacer bonitas, aplastar y poner un cubito de mozzarella en el centro, cerrar la bolita. Pasar por pan rallado (puede ser harina también) y luego por huevo batido condimentado como quieras (yo le puse provenzal) y nuevamente por pan rallado. Podes repetir el procedimiento si querés una costrita más firme y crocante.
- 3
Llevar al aceite caliente y dejar que doren, ir girando para que queden parejas. Yo las hice con poco aceite porque prefiero evitar las frituras pero eso es a gusto.
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