En un plato ponemos los huevos y los batimos. En otro plato ponemos el pan rallado y el pimentón y lo mezclamos.

Ponemos la sartén con aceite o freidora a calentar.

Vamos pasando el pollo por el huevo y pan rallado y pasamos a la sartén siempre con el aceite bien caliente sino se despega el rebozado.

Y así lo hacemos con todo el pollo (yo aconsejo taparlo porque salpica mogollón).ponemos una servilleta en el plato y vamos dejando el pollo sobre la servilleta y añadimos una pizca de sal por encima y tenemos nuestro pollo listo y buenísimo