Mahonesa de pimiento rojo escalivado
gloria Aranega @gloriaBadalona
Mahonesa de pimiento rojo escalivado
Pasos de la receta
- 1
Cuando escalivamos los pimientos, se ponent en aceite de oliva para conservarlos, de esta manera cuando hemos germinador los pimientos podemos aprovechar el aceite.
- 2
En un bol ponemos el aceite de pimiento, el huevo entero, la sal y el chorrito de vinagre(al gusto, con un poquito vale).
- 3
Mantenemos la batidora en el fondo del bol al mínim y batimos sin moverla hasta que empiecen a ligarse, una vez se ha ligado podemos subir la batidora para acabar de ligar.
- 4
La consistència debe ser de una mahonesa densa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16117152
Recetas parecidas
-
Brioche de gambas con cebolla y mahonesa de ajo escalivado Brioche de gambas con cebolla y mahonesa de ajo escalivado
Receta muy rápida y sabrosa. Eso si, tenemos que partir de un buen fondo de despensa con las preparaciones previas. Yo suelo hacer mucha cantidad de estos y congelo y guardo lo que puedo para recetas de aprovechamiento como esta.
-
-
Mayonesa de pimientos rojos Mayonesa de pimientos rojos
Mayonesa puede ser casera o comprada, mezclada con pimientos frescos. Dedicada a la Roja, que hay mas amarillo que una mayonesa y unos pimientos rojos .Si quieres que pique la mayonesa utiliza pimientos rojos picantes.
-
-
Mahonesa de remolacha Mahonesa de remolacha
Aguanta unos 5 o 6 días en la nevera.
-
-
Mahonesa al azafrán Mahonesa al azafrán
Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios