Sepia con gambas y calamares en salsa de ajo, perejil y coco…con base de arroz blanco
Seguimos con nuestra sección de comida de supervivencia en fin de semana. En este caso vamos a tirar de producto fresco y congelado….lo que teníamos en la nevera y en la despensa…..
Sepia con gambas y calamares en salsa de ajo, perejil y coco…con base de arroz blanco
Seguimos con nuestra sección de comida de supervivencia en fin de semana. En este caso vamos a tirar de producto fresco y congelado….lo que teníamos en la nevera y en la despensa…..
Pasos de la receta
- 1
Empezamos haciendo un sofrito con el ajo y el perejil. Al estar congelados empezamos con un fuego al 4 y cuando empiece a estar doradito con el acierte….subimos al 7.5
- 2
Ya en el 7.5 añadimos un poco de leche de coco para que se mezclen los sabores
- 3
Y empezamos a dorar las sepias…que cojan un poco de sabor
- 4
Después de un par de minutos sacamos la salsa y doramos de verdad las sepias
- 5
En paralelo vamos cociendo arroz en la siguiente proporción (muy importante)
2 cucharadas de aceite por cada taza de café como medida de arroz y 2 tazas y media de café como medida de agua. La receta es para dos con lo que de lo descrito…..todo por 2. El arroz será la base del plato
- 6
Empezamos a dorar las gambas y calamares
- 7
Cuando ya está dorado añadimos el resto, salsa y sepias, y el resto de la leche de coco
- 8
Dejamos que se consuma según nuestro …..y después emplazamos sobre base de arroz
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Calamares de potera en salsa de verduras y tinta con arroz blanco y escamas de naranja Calamares de potera en salsa de verduras y tinta con arroz blanco y escamas de naranja
#weekendretoEste plato, es un manjar en casa...y siempre resulta un éxito. Se puede maridar con un vino blanco D.O. Penedés Honeymoon de las Bodegas Parès Baltá.
-
Calamares en salsa con arroz blanco y guisantes Calamares en salsa con arroz blanco y guisantes
#revistacookpad
-
Albóndigas con salsa y Arroz blanco Albóndigas con salsa y Arroz blanco
La A de albóndigas y de A de Arroz.Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!#abecedario
-
Albóndigas en salsa con arroz blanco Albóndigas en salsa con arroz blanco
Albóndigas de picado fritas con una salsa de verduras, vino blanco, soja y salsa de tomate.
-
Lomo fresco y arroz blanco con salsa inventada Lomo fresco y arroz blanco con salsa inventada
Gastando cosillas de la nevera
-
Albóndigas en salsa con arroz blanco Albóndigas en salsa con arroz blanco
Un plato más que completo ;-) #realfood #comidacasera #cuchillosarcos
-
Arroz blanco al curry con merluza y salsa vizcaína Arroz blanco al curry con merluza y salsa vizcaína
Hoy os traigo una receta con una combinación de sabores espectacular, con elaboraciones muy sencillas y tradicionales, pero con un resultado muy apetecible, y que os va a sorprender.
-
-
-
Pez espada en salsa marinera con calabacín o arroz blanco Pez espada en salsa marinera con calabacín o arroz blanco
📜Ya tienes también la receta en vídeo en mi YouTube https://youtu.be/aoG-Vkx-bd0📜Receta también en mi Shorts de YouTube https://youtube.com/shorts/Xl1EuDXwxqQ?feature=share📜📷Realizadas el 09/07/2025 con Papas cocidas. VER ABAJO📜📷 Realizadas el 12/11/2024 con arroz integral precocido y congelado, ver abajo.🔸Receta tomada de Cookpad de «Cocina con Celi» @cocina_con_celi Adaptada a mi gusto🔸Hay que procurar, hacer el pescado lo más jugoso que puedas, como este con limón y una salsa para mojar pan.#ajo #Azúcar #blogelrinconcito #calabacín #comidacasera #comidasaludable #Eritritol #jugodelimón #Microondas #panparamojar #pastilladecaldodepescado #pescado #pescadocongelado #pezespada #Pezespadaensalsamarineraconcalabacínoarrozblanco #pimentóndulce #recetascaseras #salypimienta #salsamarinera #tomatetriturado #vinoblanco #bofrostcongelados
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)