Tagliatelle en salsa de coco
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Tagliatelle en salsa de coco
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite.
- 2
Cuando se dore, añadimos 2 cdas de tomate casero.
- 3
Incorporamos la leche de coco
- 4
Espolvoreamos las hierbas (tomillo, albahaca, romero…) y salpimentamos.
- 5
Disponemos la pasta y añadimos 250 cl de agua. Añadimos los tomates cortados.
- 6
Espolvoreamos las espinacas y cocinamos como aconseje el fabricante de pasta.
- 7
Podemos acompañar la pasta con un poco de queso.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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