Bocaditos crujientes de berenjena al horno rellenos de jamón y queso

Name: Bocaditos crujientes de berenjena al horno rellenos de jamón y queso
Yield: 9 bocaditos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 huevo batido; 30 gr copos de maíz sin azúcar triturados; Jamón y queso

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Un tentempié o acompañamiento delicioso y muy saludable. Quedan crujientes por fuera y cremosos por dentro gracias a la propia berenjena y el queso fundido 😋

Bocaditos crujientes de berenjena al horno rellenos de jamón y queso

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Un tentempié o acompañamiento delicioso y muy saludable. Quedan crujientes por fuera y cremosos por dentro gracias a la propia berenjena y el queso fundido 😋

Guardada

Ingredientes

15 mins + horno

9 bocaditos

1berenjena
1huevo batido
30 grcopos de maíz sin azúcar triturados
Jamón y queso

Guardada

Pasos de la receta

15 mins + horno

1

Cortar la berenjena en rodajas finas, salpimentar y meter al microondas por 2 minutos.
2

Poner un trozo de jamón y otro de queso entre 2 rodajas de berenjena, rebozar en el huevo y luego en los copos de maíz triturados.
3

Disponer los „bocaditos“ en la rejilla del horno cubierta con papel de hornear o con tapete de silicona y meter al horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos hasta que se doren.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Arantza @arantza_recetas_fit

13 de abril de 2022 14:11

Castelldefels, Cataluña, España

Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas

Comentarios (2)

IVJ89 @Ivj89

15 de abril de 2022 10:51

Hola, crees que se podría hacer lo mismo pero con calabacin? En ese caso no se cocinaria antes en el micro verdad? Y yo tengo copos de espelta, yo creo que podría usarlos
Un saludo

Palabra clave

Bocadito Berenjena Al Horno Relleno Jamón Queso

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