Pizza con masa de pollo. Genial para celíacos y dietas keto

Name: Pizza con masa de pollo. Genial para celíacos y dietas keto
Yield: 1-2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g pechuga pollo; 1 huevo; 50 g almendras; 1 pizca sal; Especias al gusto (yo suelo poner pimienta y orégano)

Victoria Salvadores @vicsalvadores

Pizza con masa de pollo. Genial para celíacos y dietas keto

Victoria Salvadores @vicsalvadores

Guardada

Ingredientes

50 min

1-2 personas

300 gpechuga pollo
1huevo
50 galmendras
1 pizcasal
Especias al gusto (yo suelo poner pimienta y orégano)

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Precalentamos el horno a 180°
2

Batimos el huevo
3

Trituramos la pechuga de pollo. Yo suelo usar una trituradora pero también podemos usar la batidora.
Trituramos las almendras
4

Mezclamos el pollo triturado con las almendras y el huevo batido. Añadimos la sal y las especias
5

Extenderemos la masa en papel vegetal sobre la bandeja del horno
6

Introducimos la masa de pollo en el horno durante 15 min a 180°
7

Sacamos la masa y creamos nuestra pizza favorita. Yo pongo tomate frito o triturado, mozzarella, tomates cherry y queso de cabra por ejemplo
8

Metemos de nuevo en el horno aproximadamente 15-20 min hasta que veamos la mozzarella fundida y los bordes de la masa doraditos.