Empedrado de judías con bacalao en crema de naranja

Name: Empedrado de judías con bacalao en crema de naranja
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote judías blancas cocidas; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolleta; 1/4 de bacalao desalado; Vinagreta de crema de naranja; Huevos de codorniz; Olivas rellenas; Sal y aceite

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

Empedrado de judías con bacalao en crema de naranja

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

Guardada

Ingredientes

20 min

2 raciones

1 botejudías blancas cocidas
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolleta
1/4de bacalao desalado
Vinagreta de crema de naranja
Huevos de codorniz
Olivas rellenas
Sal y aceite

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

Hacemos la vinagreta como ya tengo publicada
2
3

Lavamos las judías y cortamos en juliana las verduras
4
5

Impregnamos el bacalao con la vinagreta de crema de naranja y lo integramos todo
6
7

Hervimos los huevos, los pelamos, e incorporamos las olivas, emplatamos, bañando con aceite de oliva, no he puesto vinagre porque la vinagreta lleva limón, pero va a gusto, rectificación de sal
8