"Ganache" de chocolate sin crema

Name: "Ganache" de chocolate sin crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: Queso crema; Chocolate semianargo

Quería hacer una ganache y no tenía crema de leche. Así que decidí probar hacerla con queso crema. Y quedo espectaular!

Quería hacer una ganache y no tenía crema de leche. Así que decidí probar hacerla con queso crema. Y quedo espectaular!

Ingredientes

1

Colocar en un bowl apto para microondas cantidades iguales de queso crema y de chocolate semiamargo en pequeños trozos..
2

Meter al microondas en intervalos de 15-20 segundos, entre cada intervalo retiro y mezclo bien.
3

Una vez que quede una mezcla homogénea, ya está lista.
Tapar con papel film en contacto y llevar a la heladera 6-8 hs.
4

Queda super untuosa cuando está lista
5

Y llista para usar.
Yo la use como relleno de una torta y quedo muy rica.
6

En caso de no tener microondas puede hacerce en baño María. O calentando el queso crema y vertiendolo en el chocolate.