Chorizo a la pomarola

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sol @solmicaela
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Chorizo a la pomarola

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Ingredientes

2 h aprox
5 raciones
  1. ▪️2 cebollas grandes
  2. ▪️1 morrón rojo
  3. ▪️ 2 morrones verdes
  4. 1 Ramito▪️2 cebollines o
  5. ▪️10 chorizos
  6. C/N▪️aceite de oliva
  7. ▪️1 lata de tomates peritas de 400 gramos
  8. ▪️250 ML de vino blanco
  9. ▪️sal a gusto
  10. ▪️Pimienta negra a gusto
  11. ▪️Pimentón una cdita al ras

Pasos de la receta

2 h aprox
  1. 1

    Primero debemos colocar en una olla con agua los chorizos, luego pincharlos con un palillo y llevarlos a hervir hasta que se desgrace todo el chorizo.

  2. 2

    Se deben cortar todas las verduras en juliana

  3. 3

    Luego de que se hayan hervido todos los chorizos, se tira el agua se saca el hilo y se lleva a una sartén con aceite de oliva para saltearlos muy bien

  4. 4

    Se agregan las verduras

  5. 5

    Se Agregan todos los condimentos para cocinarlos por 10 minutos hasta que se cocinen un poco las verduras

  6. 6

    Luego triturar la lata de tomates y reservarlos

  7. 7

    Agregar el vino

  8. 8

    Luego de unos minutos agregar el tomate y mezclar un poco. (Nosotros le agregamos en ese momento el pimentón porque nos olvidamos de hacerlo antes)

  9. 9

    (luego de agregar las verduras se debe cocinar por 45 minutos)

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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sol @solmicaela
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quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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