Para hacer las bolitas blancas remojar la gelatina en agua fría.
Diluir el azúcar en el agua y calentar hasta tener un almíbar espeso. Hervir la leche y la leche condensada. Retirar del fuego y añadir la gelatina bien escurrida. Mezclar bien y dejar enfriar.

Una vez frío incorporar la nata y mezclar muy bien. Llevar un par de horas a la nevera. Retirar y moldear las bolitas. Pasar por el coco.

Para la elaboración de las bolitas negras mezclar el dulce de leche con el cacao y la mantequilla. Mezclar con cuchara de madera. Llevar la mezcla a la nevera durante dos horas. Retirar formar las bolitas y pasar primero por los fideos de chocolate con leche y luego por las de chocolate negro.

Las bolitas negras listas .