El otro día, buscando ideas, para consumir los restos de un paquete de salvado integral de trigo, el cual estaba perdido en la cocina, encontré la receta de “M.Jose”, en la cual nos muestra como realiza ella su “Torta de avena y trigo light”, en la cual me he basado para realizar este espectacular castillo.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4245270-torta-de-avena-y-trigo-light#familiar

Hacer pan es algo tan mágico que cuando uno se introduce en esa nueva apuesta ya no puede salir de ella. Este pan de harina integral de trigo es muy sencillo de hacer, aunque cada cual tiene sus gustos: a unos le apetece más esponjoso, a otros con la corteza más crujiente. Es cuestión de ir encontrando el toque de cada uno y hacer muchos-muchos panes. Vamos pues a ello.

Este pan ya lo habia preparado en otras ocasiones pero no le habia hecho fotos.Lleva un poco de salvado y harina integral de centeno. Las pipas de girasol las compro crudas y antes de amasar el pan las tuesto ligeramente .

Otra nueva experiencia con el pan.aún me queda mucho por aprender pero estoy contenta de los resultados. Siempre pienso que el próximo será mejor, por este motivo nunca me canso de seguir probando.

No hay nada más rico que un pan casero. Y si es integral, mejor aún, porque es mucho más sano. Con esta receta, siempre te saldrá bien. Además, he subido la receta en vídeo a YouTube para que no te quede ninguna duda: https://youtu.be/F0U2bhKSttw

Sigo descubriendo y variando recetas de panes en panificadora

Aquí sigo yo probando panes nuevos en mi panificadora. Es el pan que más esponjoso ha quedado de los que he hecho hasta ahora. Sorprende su sabor a cacao y ese toque amargo.

Este es un pan muy tierno con mucho sabor y con una corteza muy fina. Esto es pan natural hecho con harinas ecológicas y naturales y lo mejor de todo, es que está hecho a mano.

#pan#pangallego#pancasero#pandetrigo#bread

Es tan fácil y rápido como poner el programa de amasado con los ingredientes. Y meterlo al horno tal cual (sin precalentar).

A esta hogaza la llamo rústica por el componente de harina de centeno pero no estoy muy seguro a qué pueda llamarse rústico en panadería.No es fácil conseguir harinas integrales (de verdad) y ecológicas, salvo que se esté dispuesto a pagar unos precios muy elevados, pero de vez en cuando puede uno darse un homenaje y degustar esos ríquísimos panes que podemos sacar de la panificación de harinas tan formidables.

Receta sacada de una cuenta de Instagram @cuk_it , fácil, sencillo y delicioso!!